Circuits Gastronomiques Personnalisés
Explorez les trésors culinaires des Alpes à travers des voyages sur mesure combinant Suisse, Italie et France
Découvrir nos CircuitsNos Circuits Exclusifs
Trois itinéraires authentiques pour découvrir les traditions culinaires alpines dans leur diversité
Circuit Premium
5 joursExpérience approfondie avec hébergements de charme et accès privilégié aux artisans locaux.
- Vignobles du Valais et Piémont
- Ateliers charcuterie savoyarde
- Pâtisserie haute montagne
Circuit Excellence
7 joursL'expérience ultime avec chefs étoilés, producteurs exclusifs et hébergements d'exception.
- Restaurants 3 étoiles Michelin
- Trufficulteurs privés
- Transport privé de luxe
Itinéraire Détaillé
Circuit Premium - 5 jours d'immersion culinaire
Jour 1 - Genève & Marchés Traditionnels
Accueil à Genève, visite guidée du marché de la Fusterie avec un chef local. Dégustation de spécialités genevoises et première immersion dans l'art culinaire suisse.
Points forts :
- • Sélection de produits du terroir genevois
- • Rencontre avec les maraîchers locaux
- • Déjeuner dans une brasserie centenaire
Jour 2 - Gruyères & Traditions Fromagères
Découverte des alpages de Gruyères, visite de la Maison du Gruyère avec dégustation exclusive. Apprentissage des techniques de fabrication traditionnelles.
Points forts :
- • Participation à la traite matinale
- • Atelier fabrication fromage artisanal
- • Repas traditionnel en alpage
Jour 3 - Vallée d'Aoste & Spécialités Italiennes
Traversée vers l'Italie, exploration des marchés d'Aoste et initiation aux techniques de fabrication des pâtes fraîches avec un chef piémontais.
Points forts :
- • Cours de fabrication de pâtes artisanales
- • Dégustation de charcuteries valdôtaines
- • Dîner dans une osteria familiale
Jour 4 - Savoie & Art Pâtissier
Direction la Savoie française, découverte des techniques de pâtisserie montagnarde et visite d'une chocolaterie artisanale réputée.
Points forts :
- • Atelier pâtisserie avec un MOF
- • Visite de la chocolaterie Bernachon
- • Dégustation de vins de Savoie
Jour 5 - Synthèse & Dégustation Finale
Retour en Suisse, séance de synthèse culinaire et repas de clôture dans un restaurant étoilé avec menu dégustation créé spécialement.
Points forts :
- • Menu dégustation signature
- • Accord mets-vins personnalisé
- • Carnet de recettes personnalisé
Services Inclus
Hébergement
Hôtels de charme 4 étoiles sélectionnés pour leur authenticité
Programme Complet
Itinéraire détaillé avec toutes les activités et visites incluses
Guide Expert
Accompagnement par un guide gastronome passionné
Garantie Qualité
Satisfaction garantie ou remboursement intégral
L'Excellence des Circuits Gastronomiques Alpins
Les circuits gastronomiques représentent bien plus qu'un simple voyage touristique. Ils constituent une immersion authentique dans les traditions culinaires séculaires qui ont façonné l'identité des régions alpines. Chaque itinéraire développé par nos experts révèle les secrets gardés par les artisans locaux, transmis de génération en génération.
La personnalisation constitue le cœur de notre approche. Avant chaque départ, nos conseillers analysent les préférences gustatives, les contraintes alimentaires et les centres d'intérêt spécifiques de chaque participant. Cette méthode garantit une expérience sur mesure où chaque étape correspond parfaitement aux attentes individuelles.
Les rencontres avec les producteurs locaux forment l'âme de nos circuits. Ces moments privilégiés permettent de comprendre les enjeux de l'agriculture de montagne, les défis climatiques et les innovations qui préservent la qualité exceptionnelle des produits alpins. Les participants repartent avec une vision nouvelle de la gastronomie durable.
L'aspect pédagogique occupe une place centrale dans nos programmes. Chaque circuit inclut des ateliers pratiques où les participants apprennent les gestes techniques essentiels. Ces compétences acquises permettent de reproduire chez soi les saveurs découvertes, prolongeant ainsi l'expérience bien au-delà du voyage initial.