Notre Histoire & Notre Passion
Depuis 15 ans, nous révélons les trésors culinaires des Alpes avec passion et authenticité
L'Aventure Saveurs Alpines
Tout a commencé en 2009 quand Maximiliano Rosset, passionné de gastronomie et amoureux des Alpes, a décidé de partager sa vision unique du tourisme culinaire. Né à Chamonix d'une mère française et d'un père suisse, il grandit entre les traditions culinaires de trois pays alpins.
Après des études en hôtellerie à Lausanne et plusieurs années passées dans les meilleurs restaurants étoilés de la région, Maximiliano fonde Saveurs Alpines avec une mission claire : révéler l'authenticité des terroirs montagnards à travers des expériences gustatives inoubliables.
Aujourd'hui, notre entreprise familiale emploie 12 personnes passionnées et collabore avec plus de 150 artisans, chefs et producteurs dans toute la région alpine.
15 ans
d'expertise
Notre Mission & Nos Valeurs
Guidés par des principes forts, nous œuvrons chaque jour pour l'excellence et l'authenticité
Notre Mission
Faire découvrir et préserver les traditions culinaires alpines en créant des ponts authentiques entre les voyageurs curieux et les artisans passionnés. Nous croyons que la gastronomie est un vecteur puissant de compréhension culturelle et de préservation du patrimoine.
Authenticité
Nous privilégions toujours l'authenticité et les traditions locales, loin du tourisme de masse et des expériences artificielles.
Excellence
Chaque détail compte dans nos expériences. Nous sélectionnons rigoureusement nos partenaires pour garantir la plus haute qualité.
Partage
La convivialité alpine guide nos actions. Nous créons des moments de partage authentique entre les cultures et les générations.
Notre Équipe Passionnée
Des experts dévoués qui partagent la même passion pour l'excellence culinaire alpine
Maximiliano Rosset
Fondateur & Directeur
Visionnaire passionné, il guide l'entreprise vers l'excellence depuis sa création avec une expertise reconnue dans le tourisme gastronomique.
Estéban Delacroix
Chef des Opérations
Ancien sommelier étoilé, il coordonne nos partenariats avec les vignerons et supervise la qualité de nos dégustations.
Livia Marchetti
Responsable Expériences
Experte en hospitalité, elle conçoit nos programmes personnalisés et assure un service client d'exception pour chaque voyage.
Théophile Berranger
Guide Expert
Historien gastronome, il anime nos circuits avec passion et transmet l'histoire fascinante des traditions culinaires alpines.
Notre Évolution
15 années d'innovation et de croissance au service de l'excellence gastronomique
Création
Fondation de Saveurs Alpines par Maximiliano Rosset avec 3 partenaires locaux
Expansion
Extension vers l'Italie et développement des circuits transfrontaliers
Innovation
Lancement des expériences avec chefs privés et cours de cuisine
Excellence
Leader reconnu du tourisme gastronomique alpin avec 150+ partenaires
Nos Partenaires d'Excellence
Un réseau soigneusement sélectionné d'artisans, chefs et producteurs d'exception
Restaurants Étoilés
Collaborations exclusives avec 25 restaurants étoilés Michelin de la région alpine
Domaines Viticoles
Partenariats privilégiés avec les meilleurs vignerons des trois pays alpins
Artisans & Producteurs
Réseau d'artisans fromagers, charcutiers et producteurs locaux authentiques
Certifications & Reconnaissances
Saveurs Alpines : Pionnier du Tourisme Gastronomique Authentique
L'histoire de Saveurs Alpines illustre parfaitement l'évolution du tourisme gastronomique moderne vers plus d'authenticité et d'exigence qualitative. Depuis sa création, l'entreprise développe une approche unique qui privilégie les rencontres humaines authentiques et la transmission des savoir-faire traditionnels plutôt que la consommation touristique de masse.
Notre équipe multidisciplinaire combine expertise technique et passion culturelle pour créer des expériences sur mesure d'exception. Chaque membre apporte ses compétences spécialisées, qu'il s'agisse de connaissance historique, d'expertise œnologique ou de maîtrise des techniques culinaires. Cette diversité garantit la richesse et la profondeur de chaque programme proposé.
Les partenariats développés au fil des années représentent bien plus que des relations commerciales classiques. Ils constituent un véritable écosystème collaboratif où artisans, chefs et producteurs partagent la même vision de l'excellence et de la préservation des traditions. Cette approche relationnelle privilégiée permet d'accéder à des expériences véritablement exclusives et authentiques.
L'engagement environnemental et social guide également nos actions quotidiennes. Le soutien aux producteurs locaux, la promotion des circuits courts et la sensibilisation à la durabilité s'intègrent naturellement dans nos programmes. Cette dimension responsable renforce la valeur ajoutée de nos expériences tout en contribuant au développement économique des territoires alpins.